洋食では、何本ものスプーン、フォーク、ナイフを使いますが、日本では箸一本で、細かい物まで食べられます。
千年以上の建築物が残る欧州に比べ、東京の歴史的建築物は多くありません。
しかし、木と紙を基調とした日本文化は、人々の巧みな技術や生活の仕方のなかに残っています。
寝室、居間、台所など目的別の部屋に比べ、日本では、机やふとんを置くことで、１室で多目的に利用できます。
芝居、武道、浮世絵などの技術は、演劇、スポーツ、アニメなど形を変えて、現代に引き継がれています。
先祖、太陽、風、雷、動物と多くの神々を敬う心は、人々や自然との共生の思想です。
地球規模で、環境との調和が必要な今こそ、日本文化の継承・発展・創造が必要だと考えます。
理事長 米原亮三
ＮＰＯ日本文化体験交流塾 Institute for Japanese Cultural Exchange and Experience –IJCEE-
（ＪＮＴＯ会員）
通訳案内士法に基づく通訳案内士団体
会員総数：２４５名（平成２４年１月１日時点）
うち、通訳案内士が２０３名（英語・フランス語・スペイン語・中国語・韓国語・イタリア語・ドイツ語・ポルトガル語等）
日本文化の担い手が９２名（華道、茶道、書道、料理、日本語、琴・三味線・尺八、日本舞踊、紙漉き、ＩＴ、研究員等）
※通訳案内士であって、華道、茶道等の教授・師範の資格を有する者も多い
理事長 米原亮三プロフィール
本部住所：〒１０６－００４７ 東京都港区南麻布５－２－３９ ニュー東和ビル５０３号室 国際協力サロン内
※ただし、受領印の必要なもの（書き留め、宅急便等）は、下記の住所までお送りください。
〒１１４－００２３ 東京都北区滝野川２－１０－１０
主要事業：外国人の文化体験:茶道、書道、華道、料理、着物、琴、三味線、日本舞踊、紙すき等
外国人向けツアー：築地、浅草、秋葉原、青山、皇居、鎌倉、富士五湖、日光、筑波等
通訳案内士の育成：新人研修、日本文化講座、鎌倉研究会、産業観光研究会、交流サロン
理事長
米原 亮三 （元東京都参事・観光まちづくり担当、元（株）東京ビッグサイト総務部長）
副理事長
山口 和加子（通訳案内士、茶道・華道・書道師範）
専務理事
菊地 くに子 （事務局長、プログラム・コーディネータ、フード・コーディネータ）
理事
上原 護（通訳案内士、関西支部長）
宇留野 孝雄（通訳案内士）
海口 晴彦 （ＮＰＯ隅田川・江戸文化振興会理事）
大久保 美智子（桜の会）
黒石 陽子（通訳案内士）
坂本 隆 （通訳案内士、高校教師）
宍戸 俊信 （三味線、合気道）
高松 厳（元東京都観光部長、ジャズ演奏家）
綾部 佐知（エディター、翻訳者）
保里 陽子（通訳案内士）
村山 慶輔 （ポータルジャパン（株）代表取締役、ポータルサイト「やまとごころ」発行）
安田 彰（元（株）ＪＴＢ取締役、元ＪＮＴＯ理事、墨心書道研究所師範）
吉村 敦子（通訳案内士）
米原 大介（情報管理室長、ＩＪＣＥＥホームページ発行）
監事
鈴木 勝 （新内演奏家「富士松松栄太夫」、日本文藝家協会会員、日本ペンクラブ会員、中小企業診断士）
顧問
小佐野 常夫 （元富士河口湖町長、観光カリスマ、ＮＰＯ富士山地域創造代表）
清水 慎一 （（株）ＪＴＢ常務、立教大学観光学部教授）
嶋津 隆文 （元東京都理事収用委員会事務局長、松蔭大学観光文化研究センター教授）
高木 祥勝 （元東京都教育長次長、元都国際部長、中央大学大学院客員教授）
山田 桂一朗 （観光カリスマ、スイスヴァレー州観光局日本プロモーション担当）
南 善巳 （元自治省審議官、自治体国際化協会専務理事、元全国市町村国際文化研修所所長）
桐谷 逸夫 （たいとう観光大使、画家、読売新聞コラムニスト）
桐谷 エリザベス （たいとう観光大使、ＮＨＫアナウンサー、読売新聞コラムニスト）
